چگونه در منزل شیر تخم کتان تهیه کنیم؟ + دستور تهیه

 به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیر تخم کتان یکی از مقوی‌ترین و در عین حال پرخاصیت‌ترین شیر‌های گیاهی است که به دلیل وجود اسید‌های چرب فراوان فواید سلامتی بسیاری دارد. این شیر برای استفاده در شیرینی‌ها، کیک‌ها یا سوپ‌های خامه‌ای بسیار عالی است. همچنین می‌تواند پایه اصلی انواع اسموتی‌های میوه‌ای باشد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

تنظیم مقدار آب آن می‌تواند در میزان غلظت دلخواه موثر باشد. در صورت تهیه آن با بافت خامه‌ای می‌توان به جای خامه در انواع دستور‌ها استفاده کرد.

بیشتربخوانید: دستور تهیه سیب پفکی خوشمزه و لذیذ

شیر تخم کتان را می‌توان به هنگام تهیه، با خرما، استویا یا عسل، شیرین کرد. تهیه آن به سادگی دیگر شیر‌های گیاهی نیست، اما ارزش تلاش کردن را دارد. من آن را با تخم کتان قهوه‌ای رنگ درست کردم، اما شما می‌توانید آن را با نوع طلایی که طعم ملایمتری دارد، درست کنید؛ بنابراین اگر کلا طعم کتان را دوست ندارید، می‌توانید به جای آن از نمونه طلایی این دانه استفاده کنید.

یک موضوع شگفت انگیز در مورد شیر کتان این است که بدون فرایند شدن و استفاده ازمواد نگهدارنده که در اغلب مواد غذایی خریداری شده از فروشگاه وجود دارد، درست می‌شود؛ بنابراین شما دیگر نگران فاسد شدن آن نیستید. به جز این شما می‌توانید در هزینه هایتان صرفه جویی کنید.

مواد تشکیل دهنده

تخم کتان خام: ¼ پیمانه (پودر نشده)
آب: ۶ پیمانه
خرمای مغز گرفته: ۵ عدد
اسانس وانیل: ۲ قاشق چایخوری

دستورالعمل

۱. تخم کتان را در پارچ مخلوط کن بریزید و آب را به آن اضافه کنید. آن را به مدت ۱ دقیقه روی دور بالا مخلوط کنید تا زمانی که بذر‌ها شکسته شوند. شما می‌توانید در حالی که هنوز قطعات مشخص هستند، کار را خاتمه دهید که در اینصورت تصفیه آن آسانتر می‌شود.

۲. یک کیسه شیر آجیلی یا یک لنگه جوراب شلواری (کاملا نو و ترجیحا شسته باشد) را روی پارچ مخلوط کن بگذارید و به آرامی مخلوط را روی یک کاسه بزرگ خالی کنید.

طرز تهیه شیر تخم کتان به صورت مرحله به مرحله و تصویری

۳. همه مایع را با دقت و به نرمی فشار دهید تا خارج شود، آن را محکم فشار ندهید تا فیبر دانه در جوراب یا کیسه باقی بماند.

طرز تهیه شیر تخم کتان به صورت مرحله به مرحله و تصویری

۴. هنگامی که تمام مایع خارج شد. دوباره آن را به پارچ تمیز شده برگردانید و لنگه دوم جوراب را روی آن بگذارید و شیر را توی کاسه خالی کنید.

۵. شیر را دوباره در پارچ مخلوط کن بریزید، در صورت استفاده از خرما، وانیل، چاشنی‌ها و یا مکمل‌ها، آن‌ها را در این مرحله به پارچ اضافه کنید و بخوبی مخلوط کنید تا زمانی که خرما بطور کامل خرد شود. حدود ۲ دقیقه زمان مناسبی است.

۶. با استفاده از قاشق مرباخوری یا قهوه خوری از بالای ظرف، کف شیر را بگیرید.

۷. آن را در یک شیشه دردار بریزید. به مدت ۳ تا ۵ روز در یخچال نگهداری کنید. در حالت طبیعی، بخش‌های تشکیل دهنده آن از هم جدا خواهد شد بنابراین قبل از مصرف آن را بخوبی تکان دهید.

طرز تهیه شیر تخم کتان به صورت مرحله به مرحله و تصویری

نکات مهم

طعم دهنده‌ها: دارچین، جوز هندی، زنجبیل، ادویه پای کدو حلوایی و یا هر نوع چاشنی دیگری که دوست دارید
افزایش خاصیت: ۶ عدد پودر پروبیوتیک، پودر پروتئین یا پودر پروتئین تخم مرغ اضافه کنید (پیشنهاد می‌کنم پودر پوست تخم مرغ را در صورتی که استفاده می‌کنید در آن بریزید. می‌توانید آن را به هنگام سرو کردن بریزید)
کتان قهوه‌ای یا طلایی هر کدام را که ترجیح می‌دهید استفاده کنید. من از دانه کتان قهوه‌ای استفاده کردم، اما نوع طلایی آن عطر و طعم بسیار ملایمی دارد.
می‌توانید از خرما، شیره افرا یا عسل و یا هر نوع شیرین کننده‌ای که دم دست دارید برای شیرین کردن شیر تخم کتان استفاده کنید.

منبع: مجله قرمز

انتهای پیام/

طرز تهیه شیر تخم کتان؛ مقوی و پر خاصیت

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: دانستنی ها آشپزی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۱۸۶۸۲۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

رزرو هتل در مسقط برای سه روز

می‌خواهیم امروز یک سفر متفاوت به عمان را تجربه کنیم. این تفاوت زمانی برای شما چشم‌نوازی خواهد کرد که بدانید قرار است مهمان مسقطی‌ها شوید. یک شهر زیبای توریستی در عمان که حسابی قرار است شمارا شگفت‌زده کند. قبل از اینکه با شما از رزرو هتل در مسقط بگویم دور از لطف نیست که بدانید این شهر پایتخت کشور عمان است و یکی از بزرگ‌ شهرهای عمان محسوب می‌شود.

از سوی دیگر باید اشاره شود که مسقط تقریباً ۹۰۰ سال پیش بنال شده است و همین امر آن را بسیار تماشایی کرده است. این شهر در موقعیت جغرافیایی مطلوبی واقع‌شده است و آن را برای توریست‌ها و گردشگران بسیار جذاب کرده است. پس با ما همراه باشید تا بعد از آشنایی با این شهر زیبا برای اقامت در آن شمارا بیشتر راهنمایی کنیم.

مسقط را چقدر می‌شناسید؟

مسقط یکی از شهرهای مطرح حاشیه خلیج‌فارس است و مردمان آن هنوز فرهنگ و حال و هوای سنتی زندگی خود را با پیشرفت بی‌نظیر عمان حفظ کرده‌اند. مردمان این شهر به زبان عربی صحبت می‌کنند و اکثر آن‌ها مسلمانان اباضیه هستند. همین امر هم نشان‌های بسیاری از حضور دین و اسلام را در این شهر به تصویر کشیده است. شاید از خود بپرسید که دلیل پیشنهاد ما برای رزرو هتل در مسقط چیست؟ باید به شما بگویم که این شهر بزرگ نسبت به سایر شهرها مانند دبی و دوحه ظاهر سنتی‌تری دارد که برای ایرانی‌ها تماشایی‌تر است. شما با حضور در این شهر می‌توانید تجربه رفتن به کویر و اقامت در چادرهای سنتی را در لیست خاطرات خود به ثبت برسانید. یا اینکه به وادی‌هایی مانند وادی بنی خالد سر بزنید که برخلاف تصور عموم مردم، جای سرسبز و زیبایی است. در شهر هم‌مکان‌های مانند مسجد سلطان قابوس، کاخ العالم و سالن اپرای سلطنتی چشم‌انتظار شما است. پس برای سفر به این شهر زیبا و اقامت در یک هتل لوکس و متمایز ما را تا پایان همراهی کنید.

آشنای با هتل‌های مطرح مسقط

یکی از موارد اصلی که بعد از خرید بلیط باید به آن برای هر مسافرتی فکر شود اقامت گاهی است که قرار است در آن حضور پیدا کنید. بر همین اساس برای رزرو هتل در مسقط اولین کار شناخت هتل‌های مطرح در سطح شهر است برای این منظور در ادامه همراه ما باشید.

هتل کمپینسکی

لوکس نشین ها می توانند به قلب جدید مسقط سری بزنند و در هتل کمپینسکی پنج ستاره اقامت متفاوتی را تجربه کنند. این هتل ۳۱۰ اتاق و سوئیت دارد که در تمام آن‌ها تلویزیون صفحه تخت، قهوه ساز، کمد مخصوص لباس با یک حمام شخصی و سایر امکانات دیگر فراهم‌شده است. در اتاق‌های اصلی هتل هم می‌توانید شاهد یک بالکن باشید. این هتل در موقعیت مطلوبی از شهر واقع‌شده است و مسیرهای دسترسی به مکان‌های تاریخی و توریستی را در زمانی برای شما فراهم کرده است. در این هتل رستوران، سالن بولینگ اختصاصی و مرکز تفریحی،‌ مرکز تناسب‌اندام و اسپا است. سالنی برای ملاقات‌های رسمی، کنفرانس‌ها، برگزاری مراسم ازدواج هم در نظر گرفته‌شده است. برای رزرو هتل بدون شک پیشنهاد اول ما این هتل از که از سوی توریست‌ها امتیاز نه از ده را به دست آورده است.

هتل کورال

این هتل دارای آشپزخانه‌های کوچک در هر اتاق است که در آن مایکروفر،‌ کتری و یخچال برای شما در نظر گرفته‌شده است. این امر در هزینه‌های مصرفی شما در طول سفر بسیار صرفه‌جویی خواهد کرد. هتل چهار ستاره کورال یک بوفه برای صبحانه هم دارد که هرروز صبح به شکلی لذت‌بخش چیده می‌شود. حمام با سشوار، سالن تناسب‌اندام، اتاق ماساژ، اتاق‌های ایروبیک و استخری در پشت‌بام هم از دیگر خدماتت ارائه‌شده در این هتل محسوب می‌شود. شما می‌توانید با حضور در این هتل نزدیکی به مکان‌های تماشایی شهر را هم تجربه کنید.

هتل البوستان پالاس

هتلی پنج ستاره که شهرت جهانی دارد و در برابر کوه‌های الحجر واقع شده است و نمایی بسیار متفاوت را برای شما به تصویر می‌کشد. این هتل در یک کیلومتری ساحل اختصاصی مسقط قرار دارد و به‌تازگی بازسازی‌شده است. هتل ۱۷ طبقه است و ۲۵۰ اتاق را با هر سلیقه‌ای به تصویر کشیده است. در تمام اتاق‌ها کتری برقی،‌ مینی بار و تلویزیون صفحه قرار داده شده است. برای کودکان نیز برنامه‌های تدارک دیده‌شده است. شما هم می‌توانید به غواصی،‌ فوتبال ساحلی، تنیس روی میز،‌ یا کارهای هنری مشغول شوید و حسابی خود را سرگرم کنید. سه رستوران برای پذیرایی از شما در نظر گرفته‌شده که از ماهی و غذایی دریایی تا انواع غذاهای چینی را سرو می‌کند.

کلام آخر در مورد اقامت در مسقط

همان‌طور که در مقاله پیش رو مطالعه کردید مسقط شهر سنتی عمان محسوب می‌شود. همین امر هم سبب شده است که سالانه توریست‌ها و گردشگران بسیاری برای بازدید از این شهر زیبا به آن سفر کنند. برای این منظور هتل‌ها و اقامتگاه‌های بسیاری برای مسافران پیش‌بینی‌شده است. در طول مقاله به تعدادی از آن‌ها اشاره داشتیم که شما متناسب با بودجه‌ای که در اختیاردارید از هتل‌های پنج ستاره تا اقامتگاه‌های ارزان‌قیمت را می‌توانید برای خود در نظر داشته باشید. بسته به هزینه پرداختی شما کیفیت خدمات هم تفاوت پیدا می‌کند. امید است مطالب پیش رو راهنمایی‌های لازم را به شما ارائه داده باشد.

 

انتهای رپرتاژ آگهی/